Обжигание блюда перед подачей: 6-буквенный секрет для восхитительного финала Что такое обжигание блюда? Обжигание, также известное как фламбирование, — это кулинарный метод, при котором на заключительном этапе приготовления к блюду добавляется спиртное, которое затем поджигают. Этот процесс создает драматическое зрелище…
Механический метод дезинфекции: проветривание, кварцевание, обжигание, кипячение Проветривание Проветривание — простейший и доступный механический метод дезинфекции. Он заключается в обеспечении притока свежего воздуха в помещение. Свежий воздух разбавляет и выводит из помещения патогенные микроорганизмы, а также улучшает вентиляцию и снижает…
Механический метод дезинфекции Кипячение Кипячение — один из самых распространенных методов дезинфекции, который заключается в нагревании воды до температуры кипения (100 °C). При такой температуре большинство патогенных микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и грибки, погибают в течение нескольких минут. Кипячение эффективно…