Фруктово-кремовая скатка к чаю: 5 рецептов

Скатка с малиной и творогом

Нежная скатка с сочной малиной и творожным кремом — это идеальный десерт для летнего чаепития. Для ее приготовления вам понадобится:

• 200 г малины
• 200 г творога
• 100 г сметаны
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбейте в блендере до однородной массы. Малину выложите в креманки и сверху залейте творожным кремом. Охладите в холодильнике 30 минут и украсьте свежими ягодами.

Скатка с бананом и карамелью

Скатка с бананом и карамелью — это сочетание нежного бананового мусса и хрустящей карамели. Для ее приготовления вам понадобится:

• 2 банана
• 200 мл молока
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка крахмала
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара для карамели

Бананы взбейте в блендере с молоком до однородной массы. Смешайте сахар с крахмалом и добавьте к бананово-молочной смеси. Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения.

В сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Готовьте карамель до золотистого цвета. Выложите банановый мусс в креманки, сверху полейте карамелью и охладите в холодильнике 20 минут.

Скатка с клубникой и маскарпоне

Скатка с клубникой и маскарпоне — это изысканный десерт, который порадует своим нежным вкусом и станет украшением любого стола. Для ее приготовления вам понадобится:

• 250 г клубники
• 250 г маскарпоне
• 100 мл сливок 33% жирности
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Клубнику нарежьте кусочками и выложите в креманки. Маскарпоне взбейте со сливками, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Выложите крем поверх клубники и охладите в холодильнике 1 час. Украсьте свежей клубникой.

Скатка с персиком и йогуртом

Скатка с персиком и йогуртом — это легкий и освежающий десерт, который отлично подойдет для жаркого дня. Для ее приготовления вам понадобится:

• 2 персика
• 200 мл йогурта без добавок
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка корицы

Персики очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Йогурт смешайте с медом и корицей. Выложите персики в креманки и сверху залейте йогуртовой смесью. Охладите в холодильнике 20 минут.

Скатка с абрикосом и фисташками

Скатка с абрикосом и фисташками — это оригинальный десерт с ярким вкусом и хрустящей текстурой. Для ее приготовления вам понадобится:

• 250 г абрикосов
• 100 г фисташек
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка ванильного сахара

Абрикосы очистите от косточек и нарежьте кусочками. Фисташки измельчите в блендере. Смешайте абрикосы, фисташки, мед и ванильный сахар. Выложите смесь в креманки и охладите в холодильнике 30 минут.