Наполеон с готового слоеного теста с заварным кремом

Ингредиенты для теста:

• 1 пачка готового слоеного теста (500 г)
• 1 яйцо для смазывания

Ингредиенты для заварного крема:

• 1 литр молока
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт:

Приготовление теста:

1. Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
2. Нарежьте тесто на прямоугольники размером 10х15 см.
3. Выложите прямоугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Смажьте тесто взбитым яйцом.
5. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Приготовление заварного крема:

1. В кастрюле смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар.
2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Тонкой струйкой влейте горячую молочную смесь во взбитые яйца, постоянно помешивая.
5. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и доведите до кипения.

Сборка торта:

1. Выложите на блюдо первый слой коржей.
2. Смажьте коржи заварным кремом.
3. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся коржи.
4. Дайте торту настояться в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.

Советы:

• Для более хрустящих коржей используйте слоеное тесто из двух пластин.
• Чтобы заварной крем не пригорел, готовьте его на среднем огне и постоянно помешивайте.
• Для более насыщенного вкуса добавьте в заварной крем 1 столовую ложку какао-порошка.
• Украсьте торт по своему вкусу, например, посыпкой из сахарной пудры, тертым шоколадом или ягодами.

Интересные факты:

• Наполеон получил свое название в честь французского императора Наполеона Бонапарта.
• Существует множество легенд о происхождении торта, включая версию о том, что он был создан русским поваром для празднования победы русских над французами в Отечественной войне 1812 года.
• Наполеон является одним из самых популярных тортов в России и странах бывшего Советского Союза.