Пшенная каша на молоке в кастрюле: рецепт с пошаговым описанием

Ингредиенты:

• Пшено — 1 стакан
• Молоко — 3 стакана
• Вода — 1 стакан
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — для подачи

Пошаговое приготовление:

1. Пшено перебрать и хорошо промыть в нескольких водах.
2. Выложить пшено в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
3. Как только вода закипит, слить ее и снова промыть пшено.
4. Снова залить пшено водой (1 стакан) и поставить на огонь.
5. Как только вода снова закипит, убавить огонь и варить пшено до готовности, около 15 минут.
6. Влить в кастрюлю с пшеном молоко, добавить соль и сахар по вкусу.
7. Довести до кипения и варить на медленном огне еще 10 минут, постоянно помешивая.
8. Снять кашу с огня и дать ей настояться под крышкой в течение 15 минут.
9. Подавать горячей со сливочным маслом.

Полезные советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного тыквы или моркови.
• Если каша получилась слишком густой, можно добавить немного молока или воды.
• Пшенная каша прекрасно сочетается с ягодами, сухофруктами или орехами.
• Остатки каши можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Интересная информация:

Пшенная каша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Пшено содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здорового организма.

Регулярное употребление пшенной каши помогает нормализовать пищеварение, снизить уровень холестерина и укрепить иммунную систему.