Рецепт колбасы из печенья и какао: классический и вкусный

Ингредиенты

• Печенье (типа \»Топленое молоко\» или \»Юбилейное\») — 600 г
• Какао-порошок — 100 г
• Сахар — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Коньяк или ром (по желанию) — 1-2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Измельчение печенья

Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки.

Растапливание масла

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

Смешивание ингредиентов

В глубокой миске смешайте измельченное печенье, какао-порошок, сахар и ванильный сахар. Добавьте растопленное масло и молоко. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Добавление дополнительных ингредиентов

При желании можно добавить в колбасу коньяк или ром для придания аромата. Также можно добавить измельченные орехи, сухофрукты или цукаты.

Формирование колбасы

Полученную массу выложите на пищевую пленку и сформируйте колбасу. Плотно оберните пленкой и поместите в холодильник на несколько часов или на ночь.

Употребление

Через несколько часов колбаса из печенья и какао готова к употреблению. Нарежьте ее на ломтики и подавайте к чаю, кофе или молоку.

Советы и рекомендации

* Чтобы колбаса была более нежной, используйте свежее мягкое печенье.* Если масса получается слишком сухой, можно добавить еще немного молока.* Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок.* Хранить колбасу из печенья и какао можно в холодильнике до 5 дней.* При желании колбасу можно заморозить на срок до 2 месяцев.

Варианты приготовления

* **Кокосовая колбаса:** добавьте в состав измельченную кокосовую стружку.* **Фруктовая колбаса:** добавьте в состав измельченные сухофрукты или цукаты.* **Шоколадная глазурь:** растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и полейте им колбасу перед подачей.* **Ореховая колбаса:** добавьте в состав измельченные орехи.* **Двухцветная колбаса:** разделите массу на две части и добавьте в одну из них пищевой краситель или какао-порошок. Затем сформируйте колбасу, чередуя два цвета.Приятного аппетита!