Тыквенный сок с апельсином и лимоном: рецепт и полезные советы

Ингредиенты

• Тыква (мякоть) — 1 кг
• Апельсин (сок) — 1 стакан
• Лимон (сок) — 1/2 стакана
• Сахар или мед — по вкусу (не обязательно)

Пошаговая инструкция

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кусочками.
2. Поместите тыкву в кастрюлю, добавьте небольшое количество воды и тушите до мягкости (около 20-30 минут).
3. Измельчите тыкву с помощью блендера до однородного пюре.
4. Добавьте к пюре апельсиновый и лимонный соки.
5. По желанию добавьте сахар или мед по вкусу. Помните, что тыква сама по себе имеет сладковатый вкус.
6. Прогрейте сок на медленном огне, но не кипятите. Дайте немного остыть.

Полезные советы

• Для приготовления сока используйте спелые сладкие тыквы.
• Для более яркого вкуса используйте свежие апельсины и лимоны.
• Не переваривайте тыкву, иначе она потеряет витамины и минералы.
• Сок можно разбавить водой по вкусу.
• Храните сок в холодильнике не более 3 дней.

Польза тыквенного сока с апельсином и лимоном

Этот напиток представляет собой богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Он богат витамином A, который важен для зрения и иммунной системы, а также витамином C, мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений.

Благодаря содержанию в тыкве калия этот сок полезен для сердечно-сосудистой системы. Апельсин и лимон добавляют цитрусовые нотки, которые не только улучшают вкус, но и обогащают напиток дополнительными витаминами и антиоксидантами.