Варенье из тыквы с лимоном на зиму: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 1 лимон
• 1 кг сахара
• 250 мл воды

Пошаговый рецепт:

Подготовка

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
2. Лимон вымыть, нарезать дольками вместе с кожурой.
3. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения.

Приготовление

1. В кипящий сироп добавить тыкву и лимон, перемешать.
2. Уменьшить огонь и варить варенье около 2 часов, периодически помешивая.
3. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Полезные советы:

• Для приготовления варенья лучше использовать осенние сорта тыквы с яркой мякотью.
• Чтобы варенье получилось более ароматным, можно добавить в него корицу, имбирь или мускатный орех.
• Готовое варенье можно хранить в прохладном месте до 1 года.

Интересные факты:

• Тыква содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья.
• Лимон является источником витамина C, который помогает укрепить иммунитет.
• Варенье из тыквы с лимоном обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.